在臺灣，有一家特殊的麵館，店面不大，但人氣很高，周邊街坊鄰居說起這家店，都會誇店主一家是行善積德的好人。
可就是這樣一家被大家誇讚的麵館，店主卻是一個雙臂紋滿圖案，看起來有點凶的大哥。
在二十多年前，他曾是混跡黑幫的街頭小混混，還曾因殺.....了.....人被判入獄。
回首過去那段年少輕狂的時光，花臂大哥顏維勳很是感慨：
「以前是為了講義氣，決定一定要去監獄才能當老大，但現在不這麼想了，我只想好好的陪在家人身邊，做力所能及的善事。」
1979年，顏維勳出生在臺灣一個普通家庭，在他的少年時期，正是「古惑仔」流行的時候，熱血少年的旺盛精力無處宣洩，便模仿著電視裡的古惑仔拉幫結派，混跡街頭。
15歲的顏維勳也成了街頭混混的一員，他想出名，想成為「顏哥」
，而不是小顏，所以他整天騎著摩托車到處跟著所謂的兄弟們跑，車裡還隨時放著兩把西瓜刀。
顏維勳 中
「那時候，就是想比狠嘛，誰厲害，誰就能當老大。」年少的顏維勳抱著這種想法，在一次衝突中，一力承擔的所有責任。
那是一次普通的聚會，顏維勳和兄弟在KTV玩耍，突然有個小兄弟急哄哄的跑進來說，上面有人在打架。
顏維勳一聽有架打，直接抄起傢伙往樓上沖，到了樓上根本沒看清誰，直接就參與了混戰。
顏維勳因為人年紀小，還擠不進去，他還一直嚷嚷著，讓一下，讓一下，讓我打一下。
可在混戰中，不知誰動的手，有個人突然倒下，一動不動。
這場荒唐的鬥......毆逐漸停歇，顏維勳那夥人見散場了便各自離去，沒人知道，那個躺在地上的年輕人，已經沒有了呼吸。
直到員警找上門來，顏維勳才知道那天晚上犯了多大的錯，可那時他還沒意識到事情的嚴重性，只是覺得這是個「講義氣」的好機會，他決定為了維護兄弟，一個人承擔所有責任。
「那時候沒想那麼多，只是覺得當哥的，都是進過監獄的。」
顏維勳滿不在乎地認下了罪，因為他當時才15歲，法院按少年犯定刑，判處顏維勳有期徒刑四年。
當真的得到這個結果，顏維勳第一次感受到了害怕。
入獄那天，他的父親親自送他，雙眼含淚，那時顏維勳突然感覺心口酸酸的，很對不起父母。
平常賣面維生的母親為了給他湊夠出庭費用，不惜變賣房產。
想到父母的辛苦，顏維勳決定出獄後好好做人，孝順父母。
時間一晃而過，顏維勳得以自由，出獄後，他的那些兄弟都來找他，給他接風洗塵，顏維勳如願以償的得到「顏哥「的稱號。
但他並沒有想象中的那樣開心，他第一次決定，年少的熱血荒唐的像場鬧劇。
他開了家紋身店，娶了個妻子，決定好好生活。
可過去的陰霾沒有放過他，顏維勳出獄的消息被傳了出去，他過去的仇家來尋釁挑事，多次上門尋仇。
顏維勳曾親眼見到一個兄弟，剛打開出門就被人用槍打了，昨天還在陪他吃飯的人，轉眼就變成了冰冷的屍.....體。
這一幕給顏維勳帶來了很大的震撼，他決定金盆洗手，再不過問江湖是非，可他還是被警方盯上，因為一把用來自衛的槍，顏維勳再次被員警抓住。
「被發現的那一刻，我真的人都傻了，特別想跑，不敢想象再被關進去會是什麼樣子。我爸媽怎麼辦，我出生沒多久的孩子怎麼辦。」
可他不能跑，一旦逃跑，他的刑罰只會變得更重，在絕望中。
顏維勳被送上法庭。開庭前，顏維勳曾不停禱告，希望能得到一個贖罪的機會，他會用今後餘生的行善，來還這個心願。
也許是顏維勳的真誠禱告起到了作用， 那場庭審的法官參考了顏維勳過去少年犯的經歷，念在他是成年後初犯，決定從輕判決，判處緩刑。
原本絕望的顏維勳聽到這個結果後簡直不敢相信，「仿佛一瞬間得到了重生。」
再次重獲自由的顏維勳徹底退出江湖，他決心踐行自己的承諾，力所能及做善事。
顏維勳行善的第一步是環島之旅。 他開著車沿著環島公路去幼稚園和老年療養院送愛心物資。
那時他不敢穿短袖，害怕別人因為他的花臂而露出奇怪的眼神，只能用長袖遮住手臂，露出一點就趕緊把袖子扯回去。
但他「黑社會大哥」的氣質，還是引來眾多人側目，這讓顏維勳既尷尬又哭笑不得。
之後，顏維勳從義大利的「待用咖啡館「中得到靈感，決定開一家「待用麵館」，賣面行善。
客人吃完面後可以選擇付一碗的錢，也可以付兩碗、三碗的錢，這些捐出來的面錢，會成為「待用面」，給那些暫時遇到困難的人免費領用。
這樣的模式在臺灣還從未出現過，許多人一時間不敢相信顏維勳棄惡從善了，剛開始還不敢來吃。
顏維勳也不氣餒，帶著自己的兄弟向周邊鄰居宣傳，給送物資的福利機構宣傳。
漸漸地，顏維勳的麵館有了客人，陸續有人來吃待用面。
顏維勳說，幾乎每一碗待用面背後都有一個故事。曾經有一個60多歲的老人，來到店裡說要吃待用面。
一旁的客人見這位老人穿著乾淨，不像是生活困難的人，就揣測這人是想故意佔便宜，但顏維勳沒有說什麼，只是默默地問老先生要幾碗。
老先生笑了笑，說只要一碗，帶回去給他媽媽吃。
顏維勳問他母親高夀，老先生回他已經九十多歲，似乎是為了證明自己確實困哪，老先生哆哆嗦嗦地拿出了一些證件，想給顏維勳看。
但顏維勳制止了老先生的舉動，不再問他什麼，也不再要求老先生登記，只是默默地給打下手的小弟說，煮兩碗待用面。
他也曾見到過西裝革履帶著勞力士手錶的人來吃待用面，顏維勳同樣沒有多問，只是默默地把面奉上。
幾個月後，那個西裝男再次回來，告訴他，當初自己慘遭失業，兜裡一毛錢都沒有，他餓得說不出話來，是顏維勳的面給了他活下去的勇氣和體面，這次他回來，捐了五十碗面。
諸如此類的感人故事，顏維勳每隔一段時間就能遇到。
時間久了，他漸漸感覺過去那種打打殺殺的日子像夢一樣，現在簡單平凡的生活才讓他有了踏實的感覺。
「每幫助一個人，我就覺得很快樂，這種幸福感和自豪感，是多少聲’顏哥‘」也比不上的。
也曾有人故意來吃待用面，強佔名額，但顏維勳通常不會戳穿，在他看來，寧可錯愛，也不願放過。就像那個西裝男一樣，也許在看似平和的表像下，藏著一個即將崩潰的靈魂，而他的面，或許能給在絕望中的人，一縷生活的溫暖。
都說浪子回頭金不換，顏維勳曾經犯下了不可饒恕的罪惡，但他也用自己實際的行動，為前半生的浪蕩贖罪。
或許刑罰的意義就該是這樣，不僅要讓罪惡之人得到該有的懲罰，更應該讓他們明白，贖罪的意義。
