文章
圖集
視頻
綜合推薦
奇聞趣事
奇趣
娛樂明星
萌寵樂園
美妝時尚
熱點新聞
全部
    
5分鐘教會妳洋氣的泰國蝦餅,大人孩子都愛,真香
2023/01/18

有不少一直對那款泰式魚餅念念不忘!濃郁的檸香與咖喱的配搭,能賦予舌頭多重口感!

也可以用蝦肉來代替魚肉,于是就嘗試了一下,果然沒有令小編失望!

材料:蝦肉 200g、檸檬葉 3片、豆角 1條、蒜頭 3瓣、雞蛋 1個、鹽 適量、紅咖喱醬 一大勺。

步驟:

1、蝦肉洗淨後待用。(最好將背部的黑條去掉)

2、將檸檬葉背後的葉徑撕出來。

3、將檸檬葉切成小條。

4、豆角洗淨後切粒。

5、蒜頭剝皮後稍微切碎。

6、將蝦肉、檸檬條、豆角放進破壁機裡,加入雞蛋。

7、加入適量的鹽。

8、加入一大勺紅咖喱醬。

9、按「點動」將所有材料攪打均勻,注意不要打得太碎喔!

10、鍋裡放油,加熱至五、六成油溫。即油裡的小泡變的密集,攪動時有響聲,有少量的煙升起。

11、準備一碗水,兩個勺子蘸水後將蝦肉刮出橢圓形。(加水為了防止蝦肉黏住勺子)

12、將蝦餅放進油鍋裡,炸至表面邊深色即可撈起,炸好的蝦餅瀝幹油後即可趁熱食用。

小提示:

1、這款泰式蝦餅用檸檬葉比較多,味道比較濃郁,如果不喜歡檸檬葉的朋友可以少放。

2、可以換成魚肉,但不建議換成雞肉或者牛肉之類的。

3、建議可以使用大一點的勺子刮蝦餅,但兩個勺子必須是一樣的才刮得好看。

4、這款蝦餅做好之後,可以放冷凍保存,用作燒烤、火鍋也是不錯的選擇!

別再傻傻比耶了!這 16 個拍照 pose 實用又好看
2022/12/29
3个拍照小技巧,教你拍出旅行感摄影大片
2022/12/28
日常拍照姿勢不單調,7個簡約實用的拍照姿勢,讓你實現走哪拍哪
2022/12/29
简单实用的向日葵拍照技巧~
2022/12/28
跟著明星學些拍照小心機,6個姿勢很實用,新手也能輕松學會
2022/12/29
教你一秒钟就能学会的拍照技巧,超美出大片
2022/12/28
一個人拍照姿勢也能不重樣,總結7個實用擺姿,簡約好看不做作
2022/12/29
摄影老师教你了解曝光三要素,光圈、快门、感光度,满满的乾货
2022/12/28
花海人像如何拍得更加亮眼?嘗試8個動作,拍照自然人又美
2022/12/29
遇到好看的银杏林,别再傻傻比耶了,这么拍照更出片
2022/12/28