桃子品種繁多，主要分油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃以及毛桃等，但是我們在買桃子的時候會發現，有些桃子香甜多汁，口感特別好，而有些桃子沒有味道，口感也不好，那麼究竟怎樣才能挑選到香甜多汁的桃子呢？

桃子是咱們平常比較常見的一種水果，一般來說從夏季到秋季都有非常新鮮的桃子上市。桃子色澤紅潤，汁水豐富，很多朋友都非常愛吃，桃子的營養價值非常高，含有非常豐富的營養物質，比如說維生素，礦物質。經常適量地吃一點桃子可以起到補中益氣，潤腸通便的作用。桃子這麼好吃，而且食用價值這麼高，那麼你會不會挑選好的桃子呢？

在市面上有一些桃子是打了激素的，這種桃子千萬不要購買。有一些農戶為了讓桃子更快上市，賺到更多的錢，就會強行將桃子催熟，雖然這樣的桃子外表紅彤彤的，但是裡面的果肉特別硬，這樣的桃子不僅不好吃，而且吃起來也不健康。

那麼我們該如何挑選成熟優質的桃子呢？今天就來跟大家分享幾個挑選桃子的小知識，一起來看一下吧。

第一看桃子身上的溝，桃子身上會有一道深溝，隨著桃子慢慢地成熟，這道溝也會慢慢加深，如果你在市面上看到桃子的這條溝比較淺，就說明桃子是還沒有完全成熟的情況下摘下來的，很有可能是被催熟的，還沒有到達正常的生長週期。這是辨別桃子是否打了激素的第1個小技巧。

第二看顏色，自然成熟的桃子的顏色是由淺到深的，然後再變成粉色的一個過程，由于光照的原因，桃子全身的顏色不可能是一樣的，如果你在市面上看到顏色都是一樣的，這種桃子就很有可能是激素桃子，在這裡不建議大家購買。

第三，我們看一下果蒂，自然成熟的桃子果蒂呈現乳白色或者是紅色，這就代表它是自然成熟的桃子，這樣的桃子吃起來口感非常清脆，非常香甜。但是如果桃子打了激素，那麼它的果蒂的顏色是青綠色的，明顯和桃子的顏色是配不上的就不建議大家購買這樣的桃子。

第4個買桃子的時候一定要看一下桃尖。其實桃子也分公母，桃子頂部凸出來的這種桃子就是公桃子，它的甜度和水分都要高于母桃子，反之桃子尖凹下去的桃子就是母桃子，它吃起來口感要偏硬，而且酸澀一點。所以大家在購買的時候儘量選擇桃尖是凸出來的桃子，這樣吃起來汁水更加豐富，甜度更加高。

第五，咱們在購買桃子的時候，一定要看一下桃子的表層的絨毛。大家都知道桃子表面是有一層絨毛的，根據絨毛的顏色也能夠分辨出桃子甜不甜，好不好吃？咱們在購買的時候要選擇桃毛呈金黃，絨毛比較多的桃子，這樣的桃子比較香甜，汁水比較多。

以上就是今天要跟大家分享的五個挑選桃子的小技巧，學會了這五個小技巧之後就會避免買到激素桃子，並且買到的桃子絕對是非常香甜，非常可口，汁水非常豐富。以上5個簡簡單單的小技巧，你有沒有學會呢？

蘋果是咱們最常吃的水果之一了，尤其是在北方。蘋果的營養價值特別高，口感特別清脆，受到了很多朋友的喜愛。

很多朋友在買蘋果的時候都會買顏色好看的，因為他們覺得蘋果顏色好看的就一定好吃，其實顏色好看的蘋果並不一定香甜脆爽。

那我們該如何去挑選蘋果呢？怎樣才能夠選出香甜又脆的蘋果來呢？今天就跟大家分享如何去挑選優質蘋果，學會了這個方法之後，就能夠挑選到又脆，又甜，又多汁的蘋果來。

咱們在買蘋果的時候要先看一下蘋果的顏色，最好要挑紅色的蘋果，而不要挑綠色的，綠色的是還沒有熟透的。而在買紅色蘋果的時候也不要選擇純紅的，要選擇紅中帶有黃的，這樣的蘋果是最好的，而全紅的蘋果有可能是用染色劑染的。因為通過陽光照射自然成熟的蘋果它是紅中帶有黃的，這樣的蘋果才是真正自然成熟的蘋果。

所以在這裡建議大家買蘋果的時候不要買全紅的蘋果，因為光照角度的問題，蘋果也不可能出現全部紅色，總會有一點黃色的部分。除了全紅色和綠色不能買之外，如果紅中帶著青也不能購買，像這樣的蘋果就是沒有熟透的。

除了要看蘋果的顏色之外，還要看一看蘋果瓣的地方。如果蘋果的果臍比較深，那麼就是母蘋果，蘋果的果臍比較淺，就是公蘋果。一般來說母蘋果是比較甜的，水分比較充足，所以在挑選蘋果的時候要選擇母蘋果，而不要選擇公蘋果。

前兩個挑選優質蘋果的小妙招已經跟大家分享完了，接下來看一下第3個挑選好蘋果的小妙招。

這個小妙招就是要看一下它的豎紋，一般來說豎紋比較多，吃起來就皮薄香甜，水分更加充足。這樣的蘋果裡面含有非常豐富的粗纖維，能夠促進腸道蠕動，防止便秘，而且還能夠排除體內多種毒素。

第4個小妙招就是咱們在買蘋果的時候可以摸一下蘋果的手感，感覺一下它是否圓潤光滑。如果蘋果比較圓潤，比較光滑，那麼你選它就不會有錯。總結一下來說就是一定要選擇紅中帶黃，豎紋比較多，果臍比較深，摸起來比較光滑圓潤的蘋果。這樣的蘋果一定是非常香甜，非常爽脆，又非常多汁。

蘋果皮營養非常豐富，但是很多人不太喜歡吃，因為蘋果皮上面有一層果蠟，今天除了要教大家如何挑選蘋果之外，還要分享一下如何去除蘋果表面的果蠟。

咱們將蘋果放在水中打濕，然後在蘋果上面撒上一點食用鹽，用食用鹽摩擦，因為食用鹽是顆粒狀的，可以摩擦掉果皮上的果蠟，而且食用鹽能夠殺菌消毒，去除農藥殘留，摩擦好以後將它放入到清水中沖洗一遍就可以了，這樣蘋果就被清洗得乾乾淨淨了。

以上就是關于蘋果的小知識，你都學會了嗎？