泰國哪幾款美食風味誘人？經評比，這6款酸辣兼備，妳吃過幾種？

泰國是一個被冠以幸福的國度，作為全球最幸福的經濟體之一，該國的美食、歷史、工業等方面的發展一直突出對外經濟，雖然它的國土面積只有51.3萬平方千米，也就比我國的四川省稍微大一點，但不可否認的是，當地的人文風土確實特別宜居。

泰國在經歷素可泰、大城、吞武里和曼谷四大王朝的變遷至今，地域文化屬性已經有了鮮明的本土風格，尤其聊到當地的特色美食，那真是讓人直流口水，如果妳對當地的美食也頗感興趣，不妨來看看下面的介紹吧。

1：青木瓜沙拉

在泰國菜的飲食文化中，伊桑地區的這道青木瓜沙拉真心讓人百吃不厭；雖然這道美食的制作過程過于粗獷，基本操作都是用石臼和木杵把食材搗碎品嘗，但因為整道美食中添加了青豆、辣椒、木瓜、蒜瓣、圣女果、花生、干蝦等6種食材，甜酸辣兼并，口味甚是不俗。

2：冬陰功湯

這款菜品相信應該是國人對于泰國菜映像最深刻的美味了，作為一款融合了泰國芳香精華的美食，香檸檬草、山奈、辣椒、魚露等食材混合熬制，草藥的芳香搭配香菇和鮮蝦一同熬制成湯，風味卓絕，酸辣爽口。

3：咖喱炒蟹

這道美食在國內的很多泰式餐廳基本都是招牌菜的推薦，切成小塊的紅蟹搭配咖喱和多種泰式香料一同炒制，混合青木瓜絲、西紅柿、辣椒、蝦米、椰糖等多味食材輔助，口感盡顯酸辣脆爽，相當的誘人開胃。

4：椰湯燉雞

這道肉食在泰國當地非常受歡迎，而且對于烹飪手法而言，它把泰式風味的酸辣質感融入其中，以辣椒、嫩山奈、香蔥、檸檬草的莖葉作為增酸顯辣調味主料，搭配嫩雞肉條和椰奶一同烹飪，煮至熟爛后輔以椰糖之甜緩和酸辣之味，品之回味無窮。

5：泰式炒面

炒面在國內很是常見，但如果妳來泰國旅游，想要品嘗下當地的特色，那這里的炒面絕對會讓妳眼前一亮；面條、豆芽、洋蔥、雞蛋、蝦仁等食材一同炒制，以魚露、椰糖、花生碎、辣椒粉、青檸檬調味輔助，口感鮮酸誘人，甜辣之味融入其中，甚是奇特。

6：油炸羅勒豬肉

這款美食有點像中式菜肴中最常看見的炒豬肉末，但在泰國，這款豬肉美食無論是在百姓餐桌還是在酒店餐館，那可是妥妥的正餐菜肴，圣羅勒葉、青豆、醬油、辣椒、豬肉等食材和泰式香料的結合烹飪，搭配一碗白米飯，別提有多香了。

其實泰國的風味美食還有很多，就比如綠咖喱雞、泰式炒飯、辣牛肉沙拉等都是不錯的泰國美食名品，如果妳也想了解更多關于美食的趣味見聞，不妨多多關注我吧。這里是食味流年，我們明天不見不散。