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泰國哪幾款美食風味誘人?經評比,這6款酸辣兼備,妳吃過幾種?
2023/01/11

泰國哪幾款美食風味誘人?經評比,這6款酸辣兼備,妳吃過幾種?

泰國是一個被冠以幸福的國度,作為全球最幸福的經濟體之一,該國的美食、歷史、工業等方面的發展一直突出對外經濟,雖然它的國土面積只有51.3萬平方千米,也就比我國的四川省稍微大一點,但不可否認的是,當地的人文風土確實特別宜居。

泰國在經歷素可泰、大城、吞武里和曼谷四大王朝的變遷至今,地域文化屬性已經有了鮮明的本土風格,尤其聊到當地的特色美食,那真是讓人直流口水,如果妳對當地的美食也頗感興趣,不妨來看看下面的介紹吧。

1:青木瓜沙拉

在泰國菜的飲食文化中,伊桑地區的這道青木瓜沙拉真心讓人百吃不厭;雖然這道美食的制作過程過于粗獷,基本操作都是用石臼和木杵把食材搗碎品嘗,但因為整道美食中添加了青豆、辣椒、木瓜、蒜瓣、圣女果、花生、干蝦等6種食材,甜酸辣兼并,口味甚是不俗。

2:冬陰功湯

這款菜品相信應該是國人對于泰國菜映像最深刻的美味了,作為一款融合了泰國芳香精華的美食,香檸檬草、山奈、辣椒、魚露等食材混合熬制,草藥的芳香搭配香菇和鮮蝦一同熬制成湯,風味卓絕,酸辣爽口。

3:咖喱炒蟹

這道美食在國內的很多泰式餐廳基本都是招牌菜的推薦,切成小塊的紅蟹搭配咖喱和多種泰式香料一同炒制,混合青木瓜絲、西紅柿、辣椒、蝦米、椰糖等多味食材輔助,口感盡顯酸辣脆爽,相當的誘人開胃。

4:椰湯燉雞

這道肉食在泰國當地非常受歡迎,而且對于烹飪手法而言,它把泰式風味的酸辣質感融入其中,以辣椒、嫩山奈、香蔥、檸檬草的莖葉作為增酸顯辣調味主料,搭配嫩雞肉條和椰奶一同烹飪,煮至熟爛后輔以椰糖之甜緩和酸辣之味,品之回味無窮。

5:泰式炒面

炒面在國內很是常見,但如果妳來泰國旅游,想要品嘗下當地的特色,那這里的炒面絕對會讓妳眼前一亮;面條、豆芽、洋蔥、雞蛋、蝦仁等食材一同炒制,以魚露、椰糖、花生碎、辣椒粉、青檸檬調味輔助,口感鮮酸誘人,甜辣之味融入其中,甚是奇特。

6:油炸羅勒豬肉

這款美食有點像中式菜肴中最常看見的炒豬肉末,但在泰國,這款豬肉美食無論是在百姓餐桌還是在酒店餐館,那可是妥妥的正餐菜肴,圣羅勒葉、青豆、醬油、辣椒、豬肉等食材和泰式香料的結合烹飪,搭配一碗白米飯,別提有多香了。

其實泰國的風味美食還有很多,就比如綠咖喱雞、泰式炒飯、辣牛肉沙拉等都是不錯的泰國美食名品,如果妳也想了解更多關于美食的趣味見聞,不妨多多關注我吧。這里是食味流年,我們明天不見不散。

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