想要吃魚又怕刮魚鱗太麻煩?那是你沒有掌握這4種技巧,學會根本不用刀,魚鱗輕松刮干凈!這4種刮魚鱗的方法你一定要學會,非常實用,尤其是最后一種,簡單又快捷!
第1種:蘿卜刮魚鱗
將蘿卜頭切下大約4公分,然后手握蘿卜頭逆著魚身,也就是從魚尾向魚頭一路推過去,魚鱗自然就會脫落下來。
第2種:瓶蓋去魚鱗
準備一個木板和兩個啤酒瓶蓋,將啤酒瓶蓋用釘子釘在木板上,一個簡單好用的魚鱗刷就做成了!
對準魚鱗輕輕一刮,魚鱗立刻就脫落!不過需要注意的是,實用魚鱗刷的時候不要太大力,否則容易刮傷魚肉!
第3種:塑料袋去魚鱗
將魚放進能夠密封的塑料袋中,密封好之后就可以用刀背或者其它物品輕輕拍打魚的身體。
經過拍打的魚鱗會變得比較松軟,用刀輕輕一刮就干凈了!
第4種:食醋去魚鱗
將家中的食醋均勻的涂抹在魚鱗上,靜置3分鐘,時間到了之后用刀輕輕一刮,魚鱗自動脫落,快捷又簡單。
并且因為抹了食醋的原因,魚的腥味也被掩蓋掉了,簡直一舉兩得!