酸蘿卜制作方法：先將蘿卜洗凈去皮，切片或切條。使用白糖殺水，揉搓片刻后蓋上保鮮膜腌制半小時以上，使蘿卜變軟。

加入蒜米、小米辣和食用醋攪拌均勻。將混合物裝入無水無油的罐子中，腌制一兩天后即可食用。

這樣制作出來的酸蘿卜口感酸甜可口。趕緊在家嘗試一下吧！記得點贊評論轉發加關注！