今天要分享一道簡單的涼拌包菜的做法。

首先準備食材包括半個包菜、2個小米辣、半個皮牙子、3瓣蒜。配料包括食用油、鹽、香醋、香油、雞精、花椒油、紅油和白糖。

做法如下：

1、將包菜切成絲，放入盆中，加清水泡5分鐘后撈出控干水分。

2、將皮牙子切成絲，蒜切末，小米辣切段，將蒜末和小米辣放入碗中。

3、起鍋燒油，待油溫起來后關火，將熱油倒在蒜末上，蒜香味出來后加入香醋、白糖、香油、花椒油、鹽和雞精，攪拌均勻。

4、將料汁倒入包菜盆中，加入皮牙子，攪拌均勻即可。這道涼拌包菜的味道非常不錯，快點試試吧！